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手工牛轧糖的做法
【手工牛轧糖的做法】手工牛轧糖是一种传统的甜点，口感香脆、富有弹性，深受喜爱。制作过程虽然简单，但需要掌握好材料比例和操作技巧。以下是手工牛轧糖的详细做法，适合家庭制作，不仅健康，还能享受亲手制作的乐趣。
手工牛轧糖的做法
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 花生仁 150g、棉花糖 100g、黄油 30g、白砂糖 50g、盐 1g、奶粉 20g | 将花生仁放入烤箱中，以160℃烘烤10分钟，去皮备用。 |
| 2 | - | 在锅中加入黄油，小火融化后加入白砂糖和盐，搅拌至糖完全融化。 |
| 3 | - | 加入棉花糖，持续搅拌至棉花糖完全融化并融合成粘稠状。 |
| 4 | - | 倒入准备好的花生仁和奶粉，快速翻拌均匀，防止结块。 |
| 5 | - | 将混合物倒入铺好油纸的模具中，压平表面，冷却后切块即可。 |
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